國內(nèi)玉米油營養(yǎng)豐富潛力值得關(guān)注
玉米油在市場受到的關(guān)注雖然比較小,但是其營養(yǎng)成分有很多,可以有效補充人體缺少的維生素??赡芎芏嗳酥皇锹犝f過玉米油,卻不知道制油時的流程工藝。
市場上說的玉米油就是榨油設(shè)備壓榨玉米胚芽所產(chǎn)生的油脂。玉米胚芽只占一粒玉米的很小一部分,但其胚芽中的油脂卻占據(jù)了玉米整體油脂的86%以上,可以說是玉米中非常重要的一部分。所以在壓榨時我們需要對玉米進行預處理,將胚芽與玉米分離開,這樣不僅可以方便操作還可以提高出油率。
操作步驟
①預處理胚芽分離。我們一般先采用壓胚設(shè)備破碎,在經(jīng)過篩選設(shè)備,將胚芽分離出來。
②壓榨制油。玉米胚芽制油我們大都采用的是螺旋榨油機設(shè)備,可連續(xù)性工作、處理量大、出油率也要比液壓榨油機高出很多。
③沉淀、精煉。壓榨出的玉米食用油放置一段時間沉淀后,就可以進行精煉流程。精煉后的油脂能達到我國二級食用油標準,可以保證食用油的質(zhì)量。
人們長時間食用玉米油不僅可以補充多種維生素和礦物質(zhì),而且油脂中所含的油酸和亞油酸,可以降低我們?nèi)梭w中的膽固醇,
對人體有很大好處??傊鳛槭袌鰸摿Υ蟮挠土?,大家應該多多關(guān)注。這樣才能在自身盈利的情況下,服務社會。
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