榨油機(jī)的冷榨法不適合哪些油原料
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榨油機(jī)的冷榨法不適合哪些油原料？我們都知道，榨油機(jī)的壓榨方法一般分為冷榨和熱榨兩種方式。選擇冷榨法和熱榨法并不是隨意選的，需要針對油原料的一些特性進(jìn)行選擇。熱榨法一般適用的油原料比較多一些，但是冷榨法適用原料比較少。下面我們就一起來了解一下榨油機(jī)的冷榨法不適合哪些油原料。
榨油機(jī)的冷榨法不適合哪些油原料？以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例，大豆油含有很強(qiáng)烈的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的面粉毒素和變質(zhì)油料中的黃曲霉毒素等等，榨油機(jī)只通過簡單地冷榨是不能直接食用的，要經(jīng)過精煉設(shè)備精煉過后才能去掉其缺陷。而芝麻油和濃香花生油的香味，壓榨前又要通過蒸炒，壓榨時采用熱榨工藝才能得到。
榨油機(jī)的冷榨法由于原料的成熟度不一樣和原料中所含的有害物質(zhì)的影響，都會對冷榨油的質(zhì)量造成很大的影響，所以對于冷榨油的原材料要經(jīng)過精心選后才可以壓榨，而且壓榨前要將原料粉碎，有時還需要進(jìn)行二次、三次壓榨等，才能將出油量提高上去。
榨油機(jī)的冷榨法有這么多缺陷，為什么人們還會使用呢？這是因為冷榨食用油不經(jīng)過炒鍋進(jìn)行蒸炒，而且溫度也相對較低，所以對于油脂的營養(yǎng)成分幾乎沒有損壞，能夠?qū)⒂椭械纳砘钚晕镔|(zhì)完整的保存下來，保證原汁原味，是一種健康生活的選擇。而且現(xiàn)在的冷榨榨油機(jī)已經(jīng)經(jīng)過更新升級，我們鄭州企鵝榨油機(jī)廠家生產(chǎn)的冷榨榨油機(jī)采用了三段榨螺和三個榨條組成，基本上上料胚一次性過就能有很好的出油率，可大大提高其工作效率，是您投資大中小型榨油廠的很佳選擇。
