立秋之后，暑去涼來 秋風(fēng)漸起，收獲的季節(jié)，將給秋季食堂送去精美豐盛的食材，烹制精美的食材少不了花生油、菜籽油，現(xiàn)在是花生收獲的季節(jié)，那么多少花生油才能榨出一斤花生油呢？

自榨花生油
   
       如果你自榨花生油選取的花生是帶殼的，那么一般來說，去掉殼去掉渣滓，一般出油率是40-50%，按一升花生油1.8斤計(jì)算，是需要3.6-4.5斤花生的，當(dāng)然質(zhì)量上乘的花生出油率也會高點(diǎn)。如果你自榨花生油選取的花生是花生米，那么一般來說，去掉表皮和渣滓，一般是兩斤花生米一斤花生

油，當(dāng)然出油率也和花生的質(zhì)量、機(jī)器的質(zhì)量有關(guān)。

如果你自榨花生油選取的花生是花生米，那么一般來說，去掉表皮和渣滓，一般是兩斤花生米一斤花生油，當(dāng)然出油率也和花生的質(zhì)量、機(jī)器的質(zhì)量有關(guān)。

榨油機(jī)設(shè)備榨花生油

  榨多少油機(jī)械設(shè)備也有影響。好的設(shè)備能榨到一斤花生能炸出4兩花生油。花生油是一種淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。

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