想開(kāi)個(gè)榨油坊做冷榨油，就是不知道冷榨機(jī)油溫過(guò)低過(guò)濾會(huì)有影響嗎？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，企鵝跟大家簡(jiǎn)單分析一下關(guān)于冷榨油溫過(guò)低會(huì)影響過(guò)濾的問(wèn)題。

    冷榨油是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下進(jìn)行壓榨，同時(shí)要求生產(chǎn)溫度要低于60℃，因此壓榨出來(lái)的油溫較低，酸價(jià)也較低，不需要進(jìn)行精濾，用戶為了保證油品的質(zhì)量需要進(jìn)行過(guò)濾，一般選擇的過(guò)濾設(shè)備為真空過(guò)濾機(jī)和離心過(guò)濾機(jī)。

    多功能冷榨機(jī)設(shè)備，隨身配帶的有真空過(guò)濾系統(tǒng)，可以邊榨邊濾，提高出油率的同時(shí)也提高生產(chǎn)效率。但是在使用離心過(guò)濾機(jī)的時(shí)候，卻要注意到這個(gè)問(wèn)題，需要先將油溫保持在60左右，因?yàn)橛椭诘蜏貢r(shí)會(huì)變的粘稠，甚至?xí)?，這樣的情況在毛油過(guò)濾過(guò)程中分子活動(dòng)不活躍，不利于鹽份和磷脂的化學(xué)反應(yīng)，形不成質(zhì)重差，離心力再大也不好分離磷脂。